Luna Passante – Grillo Terre Siciliane IGP

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 Luna Passante – Grillo IGP Terre Siciliane

icona uva

Classificazione: Vino bianco – Indicazione Geografica Protetta – Terre Siciliane
Classification: White Wine – Protected Geographical Indication – Terre Siciliane

Vitigno: Grillo 100%
Grape Variety: Grillo 100%

 

icona bottiglia

Bottiglia da: ml 750
Bottle: ml 750

icona terroir

Area di produzione: Palermo e Trapani
Production Area: Palermo and Trapani areas

Epoca della vendemmia: Settembre
Harvest Period: September

Vinificazione: Dopo una pressatura delicata il mosto è lasciato fermentare ad
una temperatura tra i 17° e i 19° C per 15 – 20 giorni in vasche d’acciaio. Il
vino viene poi spostato in speciali vasche d’acciaio a temperatura controllata
tra i 18° e i 20° C dove resta fino all’imbottigliamento.
Vinification: After soft-pressing the must is left to ferment at a temperature
between 17°-19° C for 15–20 days in stainless steel vats. The wine is then
stored at a controlled temperature between 18° and 20° C in special
stainless-steel tanks until bottling.

Affinamento: Vasche d’acciaio
Ageing: Stainless-steel tanks

 

icona posate

Caratteristiche sensoriali: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo di albicocca e miele. Al gusto sorprende il finale che ricorda la frutta
esotica.
Tasting notes: Straw yellow colour with light greenish hue. Scent of apricot
and honey on the nose; a surprising finish with strong exotic fruity overtones.

Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce.
Menu suggestions: Ideal with fish courses.

 

icona grado alcolico

Titolo Alcolometrico: 13%
Alcoholic Content: 13%

icona termometro

Temperatura di servizio: 10 – 12°C
Serving Temperature: 10 – 12°C