Amami – Pinot Grigio delle Venezie IGT

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Amami – Pinot Grigio IGT delle Venezie

icona uva

Classificazione: Vino Bianco – Veneto Indicazione Geografica Tipica
Classification: White Wine – Veneto Typical Geographical Indication

Vitigno: Pinot 100%
Grape Variety: Pinot 100%

 

icona bottiglia

Bottiglia da: ml 750
Bottle: ml 750

icona terroir

Area di produzione: Veneto
Production Area: Veneto

Epoca della vendemmia: Prima metà di Settembre
Harvest Period: First half of September

Vinificazione: Dopo la spremitura soffice il mosto viene posto a fermentare
per 8-12 giorni circa a 17°-18° C. Terminata la fermentazione, il vino viene
conservato a temperatura controllata di 18°-20° C, in appositi serbatoi di
acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
Vinification: After a soft squeezing the must starts the fermentation for
about 8-12 days. Subsequently the wine is preserved at controlled
temperature (18°-20°C) in stainless steel-tank until the bottling.

Affinamento: In serbatoi di acciaio
Ageing: Stainless steel-tank

 

icona posate

Caratteristiche sensoriali: Colore giallo paglierino, al naso presenta un piacevole
bouquet floreale e fruttato. Secco al palato, equilibrato e morbido.
Tasting notes: Brilliant straw-yellow colour. Delicate and elegant at the nose,
with fruity and floral scent. The palate is dry and well-balanced
.

Abbinamenti: Da abbinare a piatti a base di pesce o come aperitivo.
Menu suggestions: It is excellent with shellfish, shrimps, fish soup and grilled fish.

icona grado alcolico

Titolo Alcolometrico: 12%
Alcoholic Content: 12%

icona termometro

Temperatura di servizio: 8-10°C
Serving Temperature: 8-10°C