Amami – Negroamaro Puglia IGP

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AMAMI – Negroamaro Puglia IGP

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AMAMI – Negroamaro Puglia IGP

icona uva

Classificazione: Vino Rosso – Indicazione Geografica Protetta
Classification: Red Wine – Protected Geographical Indication

Vitigno: Negroamaro 100%
Grape Variety: Negroamaro 100%

 

icona bottiglia

Bottiglia da: ml 750
Bottle: ml 750

icona terroir

Densità dell’impianto: 4500 viti per ettaro
Planting Density: 4500 vines per ha

Area di produzione: Puglia.
Production Area: Apulia

Epoca della vendemmia: Seconda e terza settimana di Settembre
Harvest Period: First Weeks of September

Vinificazione: Vinificazione tradizionale del vino rosso a temperatura controllata tra 25 ° e 27 ° C.
Vinification: Traditional red wine vinification at a controlled temperature between 25° and 27 °C.

Affinamento: In acciaio
Ageing: In stainless-steel tanks

 

icona posate

Caratteristiche sensoriali: Colore rosso rubino intenso Profumo ricco e speziato, armonico. Ben equilibrato al palato con tannini morbidi e rotondi.
Tasting notes: Intense ruby-red colour. Rich and spicy, harmonious bouquet. Well balanced on the palate with supple and round tannins.

Abbinamenti: Ideale con arrosti e carne alla griglia, ottimo con carne di agnello e di cavallo. Buon accostamento anche con formaggi a pasta dura.
Menu suggestions: Ideal with roasts and grilled meat, excellent with lamb and horseflesh. Good accompaniment also with hard cheese.

icona grado alcolico

Titolo Alcolometrico: 13%
Alcoholic Content: 13%

icona termometro

Temperatura di servizio: 14-16°C
Serving Temperature: 14-16°C