Amami – Chianti DOCG

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AMAMI – Chianti DOCG

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AMAMI – Chianti DOCG

icona uva

Classificazione: Vino Rosso – Denominazione Origine Controllata e Garantita
Classification: Red Wine – Controlled and Guaranteed denomination of origin

Vitigno: Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, varie 5%
Grape Variety: Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, various 5%

icona bottiglia

Bottiglia da: ml 750
Bottle: ml 750

icona terroir

Area di produzione: Province di Siena, Firenze, Pisa, Pistoia.
Production Area: Provinces of Siena, Florence Pisa, Pistoia.

Vinificazione: Il mosto viene lasciato sulle bucce per 6-8 giorni, in modo da estrarre il colore. Viene quindi posto in apposite vasche dove la fermentazione è completata in 8-10 giorni a 18 ° -20 ° C.
Vinification: The must is left on the skins for 6-8 days, in order to extract colour.
It is then placed in special tanks where fermentation is completed in 8-10 days at 18°-20° C.

 

icona posate

Caratteristiche sensoriali: Colore rosso rubino, bouquet intensamente vinoso con profumi di viola. Sapore armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico. Il vino si adatta a tutto pasto.
Tasting notes: Ruby red colour, intensely vinous bouquet with a fragrance of violet Harmonious, dry, sapid flavour, slightly tannic. This wine is suitable for the entire meal.

Abbinamenti: Eccellente con piatti a base di maiale, pasta, carne bianca e rossa.

Menu suggestions:Excellent with salted pork meats, cheese, pasta dishes, white and red meat

icona grado alcolico

Titolo Alcolometrico: 12,5%
Alcoholic Content: 12,5%

icona termometro

Temperatura di servizio: 14-16°C
Serving Temperature: 14-16°C